كيفية إعداد دراسة جدوى اقتصادية للمشروع ... ابدا مشروعك الان

يعتبر الإعداد للمشاريع الاقتصادية من أهم الخطوات لنجاح هذه المشاريع, حيث أن التخطيط السليم للمشاريع يضمن مدى نجاح وفاعلية هذه المشاريع, بالإضافة إلى العائد المادي (الربح المادي) الجيد المتوقع من هذه المشاريع. لذا وقبل البدء بأي مشروع اقتصادي يجب عمل جدوى اقتصادية له.

الجدوى الاقتصادية: هي عبارة عن عملية جمع المعلومات عن مشروع مقترح ومن ثم تحليلها لمعرفة إمكانية تنفيذ, وتقليل مخاطر وربحية المشروع. وبالتالي يجب معرفة مدى نجاح هذا المشروع أو خسارته مقارنة بالسوق المحلي واحتياجاته.

ومن هنا يجب عمل دراسة للسوق المحلي من حيث احتياجاته ومتطلباته وذلك بدراسة العناصر التالية: 1. دراسة السوق.
2. الدراسة الفنية.
3. الدراسة المالية.

ولعمل أي جدوى اقتصادية على صاحب العمل الأخذ بعين الاعتبار النقاط والخطوات التالية: 
أولاً: على صاحب / أصحاب المشروع معرفة الأمور التالية حول أنفسهم قبل البدء بتنفيذ المشروع, وهي:- ما هي الخبرات والمهارات التي يمتلكونها وتخدم المشروع.
- ما هي الدوافع الشخصية والتي ستضمن نجاح المشروع.
- ما هي الصفات الشخصية والتي ستعمل على قيادتك للمشروع.

وبالتالي يجب معرفة الأشخاص المشاركين بالمشروع ومعرفة المهارات التي يمتلكونها (مهارات الاتصال, التصميم, الإشراف, التنظيم, الرياضيات, وغيرها) كما يجب معرفة الصفات التي يتحلون بها مثل ( التعاون, اللباقة, الصدق, الحماسة للعمل, الدقة في المواعيد والعمل, بذل الجهد المناسب للعمل وغيرها) ومعرفة الخبرات السابقة والمستوى التعليمي.

ثانياً: دراسة السوق من حيث:- ما هي خصائص سوق سلعتك.
- كم حصتك بالسوق.
- كيف يمكن أن تبيع سلعتك بحيث تستطيع أن يكون لك حصة في السوق.

ثالثاً: عمل دراسة فنية للمشروع من حيث: - ما هي الأصول الثابتة التي سيحتاجها المشروع.
- ما هي متطلبات إنتاج السلعة.
- ما هي مراحل إنتاج السلعة.

وبالتالي يجب معرفة الموقع المقرر للمشروع, توفر المياه والكهرباء, والمواصلات, ومعرفة مدى الحاجة للآلات والمعدات الثابتة, أجور العمال ومراحل الإنتاج وغيرها من الأمور المتعلقة بالنواحي الفنية. 

رابعاً: عمل دراسة مالية للمشروع من حيث: - هل فكرة المشروع مربحة أم لا.
- من أين سنحصل على النقود.
- ما هي تكلفة المشروع المالية.

وبالتالي يجب تحديد التكلفة الكلية للمشروع, والربح الشهري والإجمالي, والقيام ببعض الاختبارات المالية لقياس جدوى المشروع.

ما هي دراسة الجدوى للمشروع: 
هي طريقة تستخدم لتعرف على مدى توفر الإمكانيات اللازمة لتنفيذ المشروع وتسويق إنتاجه وهل هو مربح أم لا.

وللإجابة على هذا السؤال, يقوم أصحاب المشروع بعمل دراسة الجدوى الاقتصادية للمشروع من خلال جمع المعلومات ونقاشها وتحليلها اعتماداً على 6 خطوات متتابعة ومتسلسلة, وتشكل هذه الخطوات الستة الخطوات الرئيسية التي لا بد منها لعمل دراسة جدوى اقتصادية لأي مشروع صغير.


الخطوات الست اللازمة لدراسة الجدوى الاقتصادية للمشروع الصغير:
الخطوة الأولى: اختار سلعة أو خدمة تبيعهاوهنا لا بد من الاستطلاع والتفكير والنقاش حول فكرة المشروع المناسبة والتي تبدو مجدية من خلال تحليلها والتأكد منها وعندها نقرر أي مشروع يجب دراسته وعمل جدواه الاقتصادية.

الخطوة الثانية: اعرف ما إذا كان الناس سيشترون السلعة أم لا وهي الخطوة الثانية على طريق التأكد من صحة وجدوى فكرة المشروع المطروحة, وهنا لا بد من التركيز والاهتمام والتعرف على احتياجات وطلب الزبائن المحتملين أو الحقيقين, وكذلك لا بد من التأكد ودراسة ما إذا كان الناس سيشترون ما نخطط نحن لبيعه في السوق المحتمل.

الخطوة الثالثة: قرر كيف سيعمل مشروعك الصغيرحيث أنه من الضروري أن تتخذ قراراً مدروساً حول كيف سيتم تشغيل المشروع ودراسة طبيعة الحال حول المشروع وطريقة تشغيله.

الخطوة الرابعة: احسب تكاليف المشروعيجب معرفة أنواع التكاليف وحسابها وأخذها بعين الاعتبار عند تجهيز وعمل دراسة الجدوى, وتنقسم التكاليف إلى نوعين: 

1. تكاليف ثابتة: مثل (الرواتب, إيجار المحلات, تأمينات العمال, والاستهلاك).
2. تكاليف متغيرة: مثل (مواد الخام, أجور, الصيانة, مواصلات, مصروفات الكهرباء, والمياه). 

الخطوة الخامسة: تقدير دخل المشروع من المبيعاتتقدر الكمية التي يمكن بيعها من خلال المشروع خلال فترة زمنية معينة وسعرها عند البيع.

الخطوة السادسة: قرر هل فكرة المشروع جيدةوهنا لا بد من اتخاذ القرار حول فكرة المشروع ولذلك لا بد من سؤال أنفسنا الآتي:
1. حجم أرباحنا من المشروع.
2. كيف يمكن حساب أرباحنا والتدفق النقدي.
3. ما هي الفوائد الأخرى الهامة.
4. ثم نقرر ما إذا كانت فكرة المشروع جيدة أم لا.

إذا كانت الفكرة جيدة نبدأ بتحضير وعمل خطة العمل, وإذا كانت غير جيدة نلقي الفكرة الأولى نبحث عن فكرة مشروع أجدى وأنجح.
لماذا عليك إعداد دراسة الجدوى؟

للتأكد من نجاح المشروع و للحصول على قرض لتمويل مشروعك أو من مؤسسة التمويل المالية, ولذلك عليك أن تبين لهم أن المشروع مُجد, وأن لديك الموارد المالية المطلوبة, وأن لديك المهارات والخبرة الكافية.


إرشادات لإنجاز دراسة الجدوى
1. وصف المشروع المقترح: ويقدم هذا الجزء اسم المشروع, والنشاطات المقترحة, المالكون, الموقع, الشكل القانوني, نشاطات المشروع.

2. السوق: ويعتمد على حجم سوقك, وحجم مبيعاتك وخدماتك. 

3. الكادر الوظيفي وتنظيمه: إن توزيع الأدوار في عملية الإنتاج عامل من عوامل النجاح.

4. احتياجات المشروع: إن أي مشروع سواء كان كبيراً أو صغيراً له احتياجات معينة يجب توفرها من أجل نجاح المشروع واستخلاص عوامل نجاح أو فشل أي مشروع, ولذلك يجب معرفة المشروع وعمليات الإنتاج من حيث: 
- ماذا تتضمن عمليات الإنتاج من البداية الى النهاية.
- ما هي الموارد التي تحتاج إليها, ومن أين تحصل عليها.
- ما هي المهارات التي نحتاج إليها, وكيف نستطيع تعلمها.
- من هم الذين سيشترون منتجاتك ولماذا.
- ما هي المشاكل التي يمكن أن تواجهك.
- ما هي النصائح التي تنصحنا بها.

ولتشغيل المشروع: يجب النظر إلى : - الإنتاج: من هم الذين يعملون وماذا سيعملون, وما هو حجم الإنتاج.
- المالية: من سيمسك المعاملات المالية ومن هو المسؤول عن البيع والشراء.
- الإدارة: من سوف يختص بالموردين وتسجيل الديون والمشتريات والبيع.

5. تحديد تكاليف المشروع: سواء كانت ثابتة أو متغيرة.

6. تحديد بيع الوحدة الواحدة: وتحديد معرفة الأسعار المنافسة: وهنا يجب أن نسأل أنفسنا الأسئلة التالية:
- من هم منافسيك.
- كم سعر بيع منتجاتهم المشابهة لمنتجاتكم.
- كم يبيعوا.
- هل سعر بيع منتجك جيد.

مشروع : تربية الارانب تفاصيل تهمك ... ابدا مشروعك الان 

 الارانب حيوانات ثديية ادرج اسمها تحت الطيور الداجنة نظرا لاستئناس الانسان لها و تربيتها بالمنازل..

              وعرفت تربية الارانب منذ الاف السنين وازدهرت فى عصر الرومان حيث اقتناها الامراء من اجل الزينة ، وتشير الوثائق الى ان الاسبان هم اول من ربى الارانب و اهتموا بها حتى نقشوها على عملاتهم، وقد اظهر الفرنسيون اهتماما كبيرا بتربية الارانب بدءا بالامبراطور نابليون الثالث الذى ارغم الفلاحيين على تربيتها للحصول على فرائها من اجل ملابس الجنود ، والارانب حيوانات سريعة التوالد جداااااا حيث يوجد فى استراليا وحدها اكثر من 3 مليون ارنب تتسبب فى مشاكل للفلاحين...هذا العدد المهول توالد فقط من زوج من الارانب قفز من مركب الرحالة كريستوفر كولومبس وهو فى طريقة لاكتشاف امريكا !!!!

                ومن المؤكد ان الارانب تنفرد بالعديد من المميزات عن غيرها من حيوانات اللحم مما يجعلها فى صدارة الحيوانات المزرعية المنتجة للحوم ، من حيث قلة راس المال المستثمر و قلة دورتة ، الطاقة الانتاجية و التناسلية العالية ، المقدرة العالية على الاستفادة من المخلفات الزراعية ، القيمة الحيوية العالية للحومها ، صغر حجمها و امكانية تربيتها فى اماكن كثيرة. و ايضا تعتبر الارانب من اهم المصادر لغذاء الانسان ، فلحومها سهلة الهضم ولذيذة الطعم جدااا ، تتميز بزيادة نسبة البروتين و ينصح بتقديمها للاطفال و المرضى فى دور النقاهه ، كما ان محتواها المنخفض من الدهون و الكوليستيرول يجعلها من افضل انواع اللحوم التى تناسب مرضى الجهاز الدورى و القلب...

• الارانب مشروع ناجح ٌ

  مع تزايد عدد السكان فى العالم الى اكثر من ستة مليارات نسمة يتزايد الطلب على الغذاء و خاصة انواع الاغذية الممثلة للبروتين الحيوانى مما يجعل هناك ضرورة مستمرة للبحث عن مصادر جديدة للغذاء او زيادة كفاءة المصادر الموجودة حاليا. هنا ياتى دور الارنب.

• مميزات تربية الارانب 

·         للارانب مميزات تجعلها الاجدر بالاهتمام عند مقارنتها بقطعان الحيوانات المزرعية الاخرى كالتالي:

·         يمكن تربية الارانب على عليقة منخفضة فى محتواها من الحبوب و مرتفعة فى الالياف دون التاثير على الاداء التناسلى له.

·         اكثر من ذلك فان نسبة الالياف المرتفعة فى العليقة تتسبب فى حمايتها من امراض الجهاز الهضمى 

·         الارانب يمكنها تحويل العلف الاخضر الى لحم اكثر كفاءة عن اى حيوان مزرعى اخر ، فقد وجد ان الارنب ينتج من كمية من البرسيم الحجازى الماكول كمية من اللحم تساوى خمسة اضعاف اكثر مما تنتجة الماشية من نفس كمية البرسيم

·        المقدرة التناسلية الفائقة للارانب ، و هو ما يستخدمة الانسان كمادة للسخرية فى موضوع تحديد النسل ، ايضا قصر مدة الحمل 30 يوم فقط . و قابلية الانثى للتلقيح بعد الولادة مباشرة او قبل فطام الخلفة مدة الجيل فى الارانب قصيرة ( 4 – 6 شهور ) و لذلك فان التحسين الوراثى و التقدم الذى يمكن الحصول علية فى تربية الارانب عن طريق الانتخاب يمكن حدوثة سريع االارانب تعتبر biological refrigerators  حيث يمكن استهلاك لحم حيوان واحد ( مثل الدواجن ) دون الحاجة الى تخزين جزء منة كما فى حالة الحيوانات الكبيرة

·         تمتاز لحوم الارانب بمحتواها العالى من البروتين والقيمة البيولوجية المرتفعة ( وهى عدد الاحماض الامينية الاساسية التى لا يستطيع ان يقوم الجسم ببنائها ) وكذلك فأن لحومها ذو محتوى كوليسترولى وشحمى منخفض

·         تمتاز الارانب بالمقدرة الانتاجية العالية حيث يمكن للام الواحدة ان تعطى فى السنة ما يقرب من 90 كيلو لحوم اى ما يعادل 30 مرة ضعف وزنها فى مقابل ( 0.6 ) و( 0.8) مرة ضعف الوزن فقط ، فى الابقار والاغنام على الترتيب

·         تمتاز الارانب بالمقدرة الانتاجية العالية حيث وجد انه لانتاج كيلو لحم من الارانب يكفيه طاقة تعادل فقط ثلثى الطاقة الازمة فى حالة النعاج ونصف الازمة فى حالة الماشية ( وطبيعى ان الطاقة تترجم بأموال حيث ان تكاليف تغذية الارانب تمثل ما يقرب من 60 الى 70 % من جملة تكاليف الانتاج ).

·        تمتاز الارانب بنسبة تشافى عالية ( وهى نسبة وزن اللحم الصافى والمأكول الى وزن الذبيحة بالعظم ) فهى فى الارانب حوالى 92% وفى الابقار 81% وفى الجاموس 79% فقط

·         يمكن تربية اعداد كبيرة جدا من الارانب فى مساحة صغيرة جدا وبالتالى زيادة الارباح على العكس من تربية الحيوانات الضخمة ( ابقار – جاموس – اغنام ) التى تحتاج الى مساحات واسعة

·        سرعة دوران رأس المال المستثمر نتيجة قصر متوسط عمر الجيل

·         مفهوم كلمة صناعة هو دخول مواد خام فى ماكينه ليخرج منتج  - ودائما يستخدم لفظ صناعة الارانب – فأذا كانت المواد الخام جيدة وهى الاعلاف والمستخدم للماكينه شخص محترف والماكينه موجودة فى ظروف بيئية مناسبة . فما بالنا بشكل المنتج وخاصة ان هذة الماكينه لم يدون عليها صنع فى اليابان او الصين ولكن ( صنع الله)

·         يستخدم دائما فى الارانب لفظ بطاريات الارانب وكلمة بطارية هى مولد مستمر للطاقة وهذا ايضا يدل على المقدرة الإنتاجية والمتجددة والمستمرة للأرانب

اسباب فشل المشروع ...لأن الوقاية خير من العلاج...؟؟؟؟

و كثيرا ما تواجهنا دراسة مشكلات بعض المربين للارانب لا يحققون العائد المرجو و المتوقع لمشاريعهم لطرح الحلول المناسبة فوجدناهم يمتلكون سلالات من الارانب الممتازة ، ذو مواصفات انتاجية قياسية و معدلات الاداء النموذجية ، الا انهم كانوا يغفلون عن احد او بعض او كل المشكلات الاتية و التى كانت بلا شك تؤثر على اقتصاديات المشروع :

1 – عدم توافر امانة القائمين بالعمل فى المشروع .

2 – تكبد نفقات ايجار للمزرعة اكبر من حجم القطيع ، كان يؤجر 500 متر مربع ليربى فيها 50 ام فقط .

3 – زيادة جهد و مشقة و كذلك نفقات مالك المشروع و العاملين بة فى الوصول ذهابا و ايابا الى و من المشروع ، فيضيع الكثير من  الجهد فى الانتقالات ولا يتبقى الا القليل لرعاية الارانب ، و تزداد المصروفات عما يجب و بالتالى تقل الايرادات .

4 – محاولة المربى فى تقليل المصروفات فيلجا الى تقديم اعلاف رخيصة و رديئة جدا للارانب ، او الغاء العلف المركز الجيد و تقديم البرسيم فقط ، او توفير بعض العلاجات و التحصينات الازمة و الضرورية .

5 – اغترار المربى بالانتاجية العالية للارانب ، فيميل العمالة و المهندسين الى الراحة و الكسل و التواكل فى بعض امور الرعاية و العمليات اليومية الهامة داخل المزرعة .

6 – عدم استقرار العمالة بالمزرعة و داخل العنبر ، مع ملاحظة ان الارانب شديد الحساسية و يعرف من يتعامل معه و من الاهمية توفير الهدوء و الاستقرار لهذا الحيوان .

7 – دخول اشخاص غرباء للمزرعة حاملين الامراض و الاوبئة ، و دخول ارانب جديدة  للمزرعة ووضعها بين القطيع الموجود فيها دون عمل الاحتياطات الوقائية اللازمة .

8 – عدم مراعاة الشروط الصحية اللازمة داخل العنابر من حرارة و رطوبة و تهوية مناسبة لعنابر الارانب و معيشتها . او ان يكون العنبر من الاصل غير مناسب لتربية الارانب.

            9 – عدم الاهتمام بالنظافة و التطهير الدورى داخل العنابر.

10 – عدم دراية المربى باسعار السوق مما يجعل المربى ينفق الكثثثييير مما يجب فى شراء الادوية و الاعلاف و المستلزمات و اجور العمالة و البطاريات الغير علمية و الغير مطابقة للمواصفات القياسية . و يبيع الارانب باقل من سعر السوق الحالى .

11 – عدم اللجوء لاهل العلم و الخبرة العملية بكبرى المزارع المصرية و المتخصصين بتنمية صناعة الارانب ، و انما يستمع بعض المستثمرين لاى معلومة من اى شخص فيقوم بتنفيذها فتضر القطيع عنده مع العلم بأن هذة المعلومة قد تكون صحيحة ولكنها تناسب قطيع معين فى ظروف محددة ، ولا تناسب قطيعه هو من الارانب ، وكذلك فبعض المربيين يطبقون فى مزارعهم وعلى قطعانهم أكثر من برنامج لاكثر من متخصص وقد تكون ايضا كلها صحيحة وعلى اساس علمى الا ان تداخلها مع بعضها يأتى بنتائج عكسية تضر بمعدلات أداء الارانب . ( اتاكد من الذى يقوم بانشاء مزرعتك مهندس زراعى يحمل كارنية نقابة المهن الزراعية ، لان معظم المكاتب او الاشخاص فى مجال الانتاج الحيوانى عموما و الارانب خصوصا غير مقيدين بنقابة المهن الزراعية !!! لانهم غير مهندسييييييين زراعيييين اصلا !!!! اخى المستثمر انتبة لنجاح مشروعك واطلب الاطلاع على كارنية النقابة . )

12 – استخدام بطاريات للارانب ( مستعملة ) او غير مطابقة للمواصفات العلمية. 

م / مصطفى حبيبة.

مشروع : محل بيع اكسسوارات السيارات ... ابدأ مشروعك الآن

مشروع : محل بيع اكسسوارات السيارات ... ابدأ مشروعك الآن

تعتبر السيارات من الصناعات المزدهرة والمتزايدة جدا فى الوقت الحالى فعند العودة بالزمن 10 سنوات الى الخلف لن تجد نصف عدد السيارات المتواجدة حالياً وهذا الواقع لا ينطبق على دولة بعينها بل على جميع الدول العربية وغيرها. وبالتالى فإن التفكير فى افكار مشاريع تتعلق بالسيارت لهو امر جيد ويملك فرصة كبيرة للنجاح. وبناء على ذلك سوف نختار مشروع من افكار مشاريع تتعلق بالسيارت وهو مشروع محل اكسسوارات السيارات.

الهدف من المشروع:

يهدف المشروع الى فتح محل يتم بيع اكسسورات السيارات فية مع تقديم خدمات عديدة للسيارات مقابل تحقيق ارباح مرضية لمنفذ المشروع.

الخدمات التى يمكن ان يقدمها محل بيع اكسسوارات السيارات:

يمكن للمحل ان يقدم خدمات عديدة تكميلية لصناعة السيارات واهمها.

- بيع تلبيسات للكراسى باشكال مختلفة.

- خدمة التضليل الحرارى بكافة الانواع.

- بيع الاستيكرات والملصقات الجاهزة وبيع الاكسسورات التى يمكن ان تعلق داخل السيارة او خارجها.

- طباعة الملصقات والاستيكرات.

- تركيب الزينون.

- خدمة تلميع السيارات.

- خدمة تركيب الشاشات واطقم الصوت فى السيارة.

مكان اقامة المشروع:

يمكن ان يقام المحل فى اماكن بيع قطع غيار السيارات او بجوار مراكز الصيانة او فى مكان مزدحم بالسيارت ومرئى للجميع.

تسويق المشروع من افكار مشاريع:

- تسويق من خلال اختيار مكان مناسب كما ذكرنا.

- توزيع الكروت على الزبائن وبها ارقام التليفونات الخاصة بالمحل للتواصل او الاستفسار.

- توزيع الفلايرات فى المحطات والاشارات والمناطق المحيطة.

- تقديم منتجات وخدمات جيدة تلقى قبول الزبون.

-عمل صفحة على الفيسبوك 

- عمل قناة على اليوتيوب خاصة بالمحل و نشر فيديوهت تظهر جودة الخدمات و غيرها من الفيديوهات الترويجية.

مشروع : صنع اكياس للهواتف الذكية ... ابدأ مشروعك الان

مشروع :  صنع اكياس للهواتف الذكية  ... ابدأ مشروعك الان 

انتشرت أجهزة الموبايل بين الناس فلن تجد شخص الا ويحمل تليفون محمول ,وفكرة تصنيع كيس للموبايل فكرة ناجحة وفكرة مربحة أذا تم أستغلالها جيدا.
افكار مشروعات صغيرة ,يمكن تصنيع اكياس من خامات مختلفة “ جلد ،لقطيفة، خرز…الخ” ويمكن البحث فى الانترنت للحصول على تصميمات وأفكار للمشروع.

متطلبات المشروع:
1- اقمشة من نوع مختلفة
2- منتجات جلدية
3- ماكينة خياطة
4-حرز و اكسسوارات للتزيين

العمالة المطلوبة لمشروع جراب الموبايل:
يحتاج المشروع الى عمالة نسائية ويمكن عمل المشروع في المنزل.

مشروع: أنتاج المعجنات - دراسة فنیة تفصيلية

مشروع:  أنتاج المعجنات - دراسة فنیة تفصيلية

وصف المشروع:

المشروع عبارة عن معمل صغير يقع ضمن المنزل ( مطبخ إضافي) ، ويختص يصناعة البسكويتات ، والكيك ، والبيتي فور ، وجميع أنواع المعجنات الخفيفه. على أن تتم جميع مراحل التصنيع داخل هذا المعمل من الخطوة الأولى الى نهاية العمليه والتي تنتهي بالتغليف والتعبئه.

ماذا يحتاج المشروع ؟

- فرن كهربائي خاص

- عدد 3 طاوله خاصه بالفرنتحمل عدد 18 صينيه 

- عدد 54 صينيه خاصه بالطاولات 54*70
- مكينة عجن ( عجانه ) ذات ( قدرين)

- مجموعة صواني وأدوات وقوالب ومضارب السعر التقريب 

- مكينة تغليف ( شرنك) 

- أفلام تغليف 

- علب كرتون مختلفة المقاسات

- سياره فان صغير 

 مواد أوليه وخامات 

- دعايه وإعلان

العنصر البشري

- يعتمد هذا المشروع اساسا على صاحب المشروع أي أنه عنصر أساسي فيه ، وهو من سيقوم بالعمل الرئيسي
- عاملين.
- سائق 

- ستتم عملية التسويق الأولى من خلال الأهل ، الأصدقاء ، الأقارب ، الزميلات
- يتم توزيع بروشور دعائي على منطقة المشروع
- يتم عمل بروشور خاص للفنادق ، شركات ومؤسسات ومتعهدي التغذيه ، المطاعم ، صالات الأفراح والمناسبات ، محلات الكفي شوب وفي مرحلة متقدمه يمكن مخاطبة المدارس ومتعهدي المقاصف المدرسيه .
نسبة الربح المتوقعه 45% حسب الأسعار السائده في السوق

فيديو رائع جدا و مفيد - لكيفية زراعة الفرولة

فيديو رائع جدا و مفيد - لكيفية زراعة الفرولة 

عرض المدونة

مشروع : زراعة الفطر المشروم بالتفاصيل ... ابدأ مشروعك الآن

مشروع : زراعة الفطر المشروم بالتفاصيل ... ابدأ مشروعك الآن

لا شك بان البدء بمشروع زراعة الفطر المشروم من المشروعات الزراعية الواعدة, وذلك لسهولة زراعته وقلة التكلفة بالمقارنة بالمشروعات الأخرى بالاضافة الى قصر دورة رأس المال للمشروع.

فمن المعروف بان الجزء الثمرى للفطر المشروم هو عبارة عن ساق وقبعة وله ألوان مختلفة وقد يكون أبيض اللون

 أو ملونا بألوان شاحبة أو زاهية وقد يتبرقش مما يعطيه شكلا جميلا , وهذا الاختلاف في الشكل يكون تبعا لإختلاف انواع الفطر وكذلك الإختلاف في حجمها.
ويؤدي أيضا الإختلاف في الأنواع إلى الإختلاف في البيئة التي ينمو فيها الفطر، فبعض أنواع الفطر تنمو علي قش المحاصيل والبعض الأخر ينمو علي مواد عضوية متحللة. كما أنه يختلف من حيث طبيعة الجو المحيط فبعضها ينمو في الجو البارد والبعض الاخر ينمو في الجو الدافئ وآخر ينمو على مدار العام .
ونظرا لتعدد الأماكن التي ينمو فيها الفطر المشروم والبيئات المختلفة فإن تلك الأنواع تختلف إختلافا بينا من حيث صلاحيتها للأكل فمنها ما يمكن أكله ومنها ما هو سام ولا يمكن اكله. وتتميز أنواع الفطر المشروم الصالحة للأكل بنسبة بروتين عالية كما أن هذا الفطر يحتوى علي فيتامينات هامة وبعض الأملاح المعدنية، ومعروف منذ القدم بأنه سهل الهضم ومكمل غذائي كامل للجسم.
ومن انواع فطر المشروم الصالحة للأكل والمتوفرة هي فطر المحاري (OYSTER ), والأجاريكس (AGARICUS) وهذه الأنواع صالحة للأكل تماما، ومما لا شك فيه أنه عند زراعة أحد هذه الأنواع فإنه لا ينمو معها أنواع أخرى غير صالحة للأكل، خاصة إذا كانت البذور من مصدر موثوق منه .
اهمية زراعة فطر المشروم
-  يحتوي الفطرعلى نسبة عالية من البروتين النباتي مما يقلل إستخدام اللحوم .
- حماية البيئة من التلوث عند استخدام القش والمواد العضوية لزراعته.
- يمكن انشاء مشاريع صغيرة لانتاج فطر المشروم بتكاليف قليلة.
- إيجاد فرص عمل للشباب والحد من البطالة .
- إستخدام مخلفات زراعة فطر المشروم كعلف أو سماد للتربة .
فوائد فطر المشروم الصحية
- يستخدم الفطر كعلاج فعال للأنيميا الحادة نظرا لإحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات.
- لا يحتوى الفطر على أى نسبة من الكوليسترول .
- لا يحتوي الفطر على الدهون كالتي في اللحوم
- يعتبر فطر المشروم مكمل غذائي عام للجسم .
- يعتبر الفطر منتج نباتي عضوي لا يحتوى على أي كيماويات أو مبيدات.
- يحتوى الفطر على نسبة بروتين مرتفعة تعادل نسبة ما هو موجود باللحوم.
الأماكن المناسبة لزراعة فطر المشروم:
يتم زراعة فطر المشروم في أماكن مختلفة على ان يتم التحكم في دخول وخروج الهواء منها وكذلك الحرارة والرطوبة والضوء, لذلك يفضل زراعة فطر عيش الغراب في هناجر او غرف معتمة او في تسوية البيوت او حتى في غرفة بداخل البيت.
ويجب ان تكون ارضية المكان المراد استخدامة لانتاج فطر المشروم مغطاة بطبقة اسمنتية وان لا تحتوي جدران المكان على الشقوق لتلافي تواجد الحشرات فيها. بالاضافة الى ضرورة وجود شبك على النوافذ لمنع دخول الحشرات الصغيرة وكذلك ضرورة تعقيم المكان المراد استخدامه قبل الزراعة.
البدء في العملية الفنية:
عليك مراجعة المهندسين المختصيين في هذا المجال او المشاركة في دورة تدريبية لاكتساب الخبرة في خلال ساعة واحدة فقط لتبدأ العمل، بشرط ان تكون على تواصل في المراحل الاولى مع المختصيين حتى تكتسب الخبرة الكاملة.

*العوامل الواجب توافرها لنجاح زراعة المشروم:
1-نظافة موقع الإنتاج:
يجب أن يكون مكان الزراعة نظيفاً تماماًً ،وأن تكون النوافذ عليها شبك من سلك ضيق لمنع دخول الحشرات ويجب تطهير المكان قبل الزراعة باستخدام الفنيك أو السالفون.
2-درجة الحرارة:
حسب النوع 
الأجاريكس 18-22ْم ولا تزيد عن 25ْم
الأويستر 15-28 حتى30
الفلوفاريلا (القشي أو الصيني) 30-34ْم
يتضح مما سبق أن البلورتس يوجد معظم فترات السنه في مصر
3-الرطوبة:
تتراوح بين 85-90% ويجب ألا تقل عن 60% حتى لا يجف ولا تزيد عن 90% حتى لا يتعفن.
4-التهوية:
غير مطلوبة في الأسبوع الأول ولكن بعد ذلك يجب توفير تهوية جيدة ويفضل استخدام شفاط خاصة في مرحلة الإثمار.
5-الضوء:
يفضل الضوء الخافت أو الضعيف ويجب البعد عن أشعة الشمس المباشرة .
*طرق زراعة الأنواع المختلفة:
أولاً: زراعة عيش الغراب المحاري:

طريقة تجهيز البيئة:
تجهز البيئة من تبن القمح أو قش الأرز أو حطب القطن أو أي مخلفات نباتية، ثم يضاف 5% ردة +5% جبس زراعي، ثم تعبأ في أكياس بلاستيك ثم تنقع في براميل ماء لمدة 3 ساعات ثم تسخن البراميل حتى 2 ساعة غليان.
ترفع العبوات وتترك حتى تبرد(تترك 6-48 ساعة قبل الزراعة)
1-طريقة الأكياس البلاستيك:
من أسهل الطرق وأرخصها ويمكن وضع الأكياس على رفوف خشب ،يفتح الكيس وتوضع به طبقة من البيئة الجاهزة بارتفاع 10سم ثم ترش فوقها التقاوي ثم توضع طبقة أخرى من البيئة 10سم وترش فوقها التقاوي ثم توضع طبقة بيئه 5سم.
يغلق الكيس جيداً ويترك أسبوعين أو 3 حتى ظهور النموات البيضاء بعد ذلم يفتح الكيس من أعلى ونتركه أسبوعاً ثم نشقق الكيس من الجوانب لخروج النموات منها ،وتستمر عمليات الخدمه من رش بالرزاز والتهوية وضبط الحرارة والرطوبة ويتم الحصول على 3 قطفات من الدورة الواحدة.

المصدر:منتدى عمرو خالد +وكالات